Странности майские происходят
Ехал вчера от "любимой" , с превосходным желанием в магазине купить майнтенанс кит- для окрошки, но меня встретила Она, белая и пушистая метель. Очнулся уже дома с пониманием, что что то пошло не так и окрошка очень странная получается. При этом в голове ассоциации домашнего зимнего уюта прям.
Если квас заменить на пиво, то норм . Наверное плохо зиму проводили ? Думаю если такой дубак ещё продержится то блины надо поставить и икру купить .
Фотка на чапельник.
Про окрошку
Окрошка, как и с чем её едят. Долго думал и вот надумал, выразить своё, (сугубо личное мнение). Речь не о том кто и на чём любит заправку, тут возьму в скобки. (квас, кефир, минералка, айран, тан, пиво) тут дело вкуса и любителя. Хочу поговорить про "ОСНОВУ" , окрошка как считается, делается из того что было в холодильнике, колбаса, сосиски, сардельки, (равно как пица из практически) "обрезков и отходов", которые ещё не испортились, но выбросить жалко. Ну и вот вроде подошли к сути, которая мне не даёт покоя примерно с 2004 года, когда мне один товарищ сказал, что в окрошке основа основ, это отварная говядина, а не то что мы нашли в холодильнике из остатков. И собственно попробовав именно из мяса окрошку, другого состава уже не признаю. Выводы и вкусы сугубо мои, и не должны совпадать с вашими. Буду рад мнениям, кому что и как. Ну и в дополнение, о вкусах не спорят, у каждого своя кухня и предпочтения. Вот как-то так, навеяло, сезон окрошки считаю открытым. Всем заранее спасибо!
Скоро лето и пора определиться:
Окрошка на кефире или на квасе?
И да начнется битва!!!
Первая весенняя окрошечка, с колбой, лучком и укропом... НА КВАСЕ, со сметанкой!!!