Тред об особенностях семейных блюд
Мой дедушка очень любил сварить яйца всмятку (это с жидким желтком, если что), вывалить их в кружку, добавить туда хлеб, соль по вкусу и тщательно перемешать.
Не знаю, откуда взялся этот рецепт, но он был очень популярен в семье все мое детство. С возрастом я усовершенствовал его, добавляя тёртый сыр (важно успеть, пока желток достаточно горяч, чтобы растопить сыр), помидорки (сладкие черри - идеальный вариант) и молотый перец (4 вида, дробленый).
Так вот, к чему я…ни разу (!) не было такого, чтобы я готовил сие блюдо и не встретил удивление/восхищение/изумление от находившихся рядом. И такая реакция начиналась уже на этапе яиц с хлебом в чашке.
Расскажите, может у вас есть подобные семейные рецепты? (Желательно, с инструкцией по приготовлению, чтобы каждый мог попробовать).
Погнали)