Всем привет! Ну что ж... Пора подстригаться! Очень много маленьких ростков щавеля появилось и большие листья перекрыли весь свет (горчица вовсе решила, что пора цвести). Планировал ближе к выходным осуществить сие мероприятие, так как холодильник полон еды, но больше ждать было нельзя. Я окончательно понял, почему встроенный в ферму свет - полная фигня и нужно раскошеливаться на нормальный.
1/2
Было - стало
Взвесил урожай, но не стал выставлять напоказ, в среднем первый сбор дал: 50 гр. салатной горчицы и 100 гр. щавеля:
1/2
Немного, но оно же все дальше растет!
В процессе роста я не пробовал то что выращиваю и могу сделать вывод: гидропоника рулит! Щавель, который растет в деревне на грядке более грубый и менее сочный, в моем же случае одинакова текстура как у листа, так и у стебля - все сочно и мягко хрустит! Горчица - аналогично, но ее я пробую впервые. Все это естественно я сразу приготовил, поэтому 2 рецепта:
Намазка для бутербродов:
-50 гр. салатной горчицы
- 50 гр. сыра
-50 гр. сливочного масла
Горчицу мелко режем, сыр на мелкой терке трем, масло - ждем пока размякнет. Все перемешиваем в кашу и мажем на бутики:
Вкусно, но на 7 из 10)
Соус из щавеля:
- 100 гр. щавеля
- 20 гр. укропа
- 30 гр. зеленого лука
- 1 огромный зубчик молодого чеснока
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 80-100 мл оливкового масла
- соль (щепотка) и сахара столько же
Все режем и кидаем в емкость, в которой блендером будем рубить в кашу все. Масло добавляем постепенно. Получаем прям офигенный соус к мясу или птице со свежей кислинкой!!!
В моем случае - индейка на электрогриле. Соус бомбически сочетается с ней!
В общем вот такой ужин вышел:
Вкусно, хочу еще!
Остался всего один вопрос, как быть теперь с базиликом:(((( Он теперь выше всех и подумываю его пересадить в бутылку с водой. Или может в почву можно в горшок? В любом случае буду благодарен любым советам! Всем спасибо за внимание и приятного аппетита тем, кто сейчас ужинает!
Всем привет! Прошло еще 6 дней (или 3 недели с момента посадки). Для тех, кто не видел предыдущие посты - посадил я впервые без гайдов всяких и т.д. щавель, салатную горчицу и базилик в покупную гидропонную мини-ферму китайскую с маркетплейса.
Я планировал, что 25.05.2024 начну сбор урожая, но все же решил подождать еще несколько дней, так как мне подогнали пакет щавеля аж из Брянска (а я живу в Питере) и наварил себе супа на неделю. За прошедшие 6 дней растения выстрелили мощно, не успеваю штатную лампу поднимать, все ползет вверх, кроме тех растений, что по краю растут... Предсказуемо, в принципе, но это мой первый опыт, главное, что листья живут и не сохнут. Вода из резервуара жрется как не в себя, поэтому не знаю как правильно контролировать удобрения и придумал тему: отстаиваю 1,5 л воды, туда удобрения "по рецепту" фермы и каждый день доливаю из этой бутылки воду. После этого бутыль дополняю водой и через сутки доливаю в ферму. И так неделю уже. Растениям все нравится вроде. Кстати, кислотность решил измерять, купил лакмусовые бумажки, вроде рабочие, 5,5-6,5 по цвету выдают, значит все в норме:)
Итак, за 6 дней разница (листать вправо):
1/2
Сверху все конечно выглядит красиво, а со стороны отчетливо видно, что все уже за пределами "фермы":
Базилик в шоке, но у него прям толстый ствол, он живет комфортно и листья прям жирные у него.
Планирую дать еще немного подрасти самым крупным листьям и срезать. Первая партия щавеля пойдет на соус к мясу, а партия горчицы на намазку для бутербродов (самое оптимальное, что нашел из рецептов). Как и обещал, взвешу собранное, самому интересно и напоминаю, что больше данные посты веду как дневник для собственного дальнейшего опыта. Спасибо всем, кто поддерживает советами! Я прислушиваюсь к каждому, но на реализацию нужно время!
Всем привет! Прошло еще почти 5 дней (или 2 недели с момента посадки). Для тех, кто не видел предыдущие посты - посадил я впервые без гайдов всяких и т.д. щавель, салатную горчицу и базилик в покупную гидропонную мини-ферму китайскую с маркетплейса. В прошлых постах мне дали несколько советов, потихоньку пользуюсь. Начать решил с обдува, купив китайский мини-вентилятор на аккумуляторе, посмотрим, укрепятся ли стебли (или раньше надо было?). Вот так он работает:
Сейчас у щавеля, например, вот такая ерунда наблюдается:
Ну не может он на таком тоненьком стебельке листья держать и растет медленнее собратьев.
Горчица стабильна, только смущает, что некоторые листья желтеть немного начали, в основном семядольные (может не хватает чего?). Думаю, стоит ли растения опрыскивать водой пульверизатором периодически?
Весьма уверенно горчица все же продолжает расти, не загнулась, как щавель.
А почему "бардак", возможно спросите вы? Вот:
Щавель развалился по плоскости, хотя какие-то листья все же окрепшие прям
Еще 4 дня назад все смотрелось максимально аккуратно, сейчас же выглядит как хз что... Но надеюсь, что вентилирование поможет и, собрав первый урожай (ориентировочно через неделю), остальная часть окрепнет хоть как-то.
Комфортнее всех, похоже, чувствует себя базилик. Ствол крепнет, листья дополнительные выпустил, красавчик:
Продолжаю наблюдение:) Следующий пост уже будет со сбором урожая и взвешиванием:) Всем спасибо за внимание и хорошего дня!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Всем привет! Прошла еще неделя (или 10 дней с момента высадки) и, результат прям радует. Для тех, кто не видел предыдущие посты - посадил я впервые без гайдов всяких и т.д. щавель, салатную горчицу и базилик в покупную гидропонную мини-ферму китайскую с маркетплейса. Беспокоился, что корни через губку не прорастут - зря. Все отлично:
Комфортнее всех себя чувствует горчица, особенно один из "кустов":
Полезли листики, похожие на крапиву. Получается листья, которые из семечка появились - лишние?
Щавель тоже не отстает, думаю, что через недельку можно будет смело варить мой любимый суп из него:)
Базилика я семечек 5-6 наверное в губку натолкал при посадке, но вылез один, зато прям красавец. Ему, как самому теплолюбивому из остальных посадок, явно тяжелее расти, но думаю, что догонит еще:
Также купил дополнительный свет, правда не знаю, дает что-то или нет... Вот тут благодарен буду за советы, так как эта приблуда светит очень ярко, греется как утюг, поэтому включаю исключительно когда дома, но растения все равно тянутся вверх, причем именно к центру, из-за чего я каждый день их поворачиваю на 180 градусов (не знаю, правильно я делаю или нет):
Похоже, что скоро буду собирать урожай:) Серию постов веду скорее как личный дневник, ведь с пикабу ничего не удаляется, но мало ли кого заинтересует данная тематика или потом нужны будут советы. Я не собираюсь останавливаться на щавеле и горчице и планирую в будущем прикупить еще пару таких ферм и попробовать вырастить перцы и клубнику. Всем спасибо за внимание и хорошего вечера!
Итак, вот и ещё две недели пролетели, как мимолетное виденье. На моём мини-огороде каждый день происходят какие-то изменения, но наглядно их всё-таки видно при сравнении "до" и "после" с промежутком хотя бы в дней десять. Сейчас полочка в кладовке выглядит так:
Как видно, некоторые растения переехали с воды в горшочки - обладателями новой жилплощади стали томат и сладкий и острый перцы. Для них я выбрала горшки объемом 1,7 л (острый перец) и 3 л (томат и сладкий перец). С прошлого моего поста они не особенно подросли, но на перцах появились бутоны - будем надеяться, что они не поотваливаются.
1/2
Теперь, когда место в моей тыщ-пыщ-установке освободилось, я посадила туда новые росточки базилика - зеленого Василиска и декоративного фиолетового Пикси Вуд.
"Старый" же базилик на гидропонике выглядит, если честно, не ахтецки. Как-то рост замедлился, что ли... Сегодня обновила питательный раствор, может быть, так дело пойдет веселее. Базилик не очень хорошо перенес "ощипывание" две недели назад. Вероятно, я слишком много листочков оборвала, и растения стрессанули.
Слева-направо: базилик до ощипывания - базилик после ощипывания две недели назад - базилик сегодня
А вот базилик, который растет в грунте, перенес ощипывание, на мой взгляд, получше. Хотя его я тоже изрядно пощипала.
Базилик две недели назад после ощипывания / Базилик сегодня
Но, как бы то ни было, первого урожая хватило на хорошую порцию салата :) Кстати, листочки на вкус мне понравились, довольно нежные, но очень ароматные.
Урожай :)
Ну а теперь к главному событию этой недели: на томате завязались плоды! Неделю назад заметила первую крошечную бусинку.
Второй цветочек слева - это уже вовсе не цветочек, а настоящая завязь.
А сегодня это уже прям настоящие плоды - крохотные, конечно, самый большой в диаметре едва достигает 1,5 см, но всё ж таки это помидоры! Глупо, наверно, но я обрадовалась, как ребенок. Детям, кстати, тоже интересно наблюдать, особенно сыну - у него теперь как утренний ритуал: встает и, едва продрав глаза, идет проверять, насколько подросли томатики. Сейчас плоды растут в двух кистях, а ещё две зацветают - что ж, жду богатый-пребогатый урожай.
1/2
Получается, с первых всходов (18 марта) до сегодняшнего дня прошло 56 дней, производитель обещает, что за 90 дней от всходов созреют первые плоды - что ж, посмотрим, уложится ли мой томат в заявленный срок.
Но растет он, конечно, стремительно - кучу пасынков навыпускал, я уже и не удаляю их, не успеваю. Из минусов - томат притесняет сладкий перец, который растет с ним в одном контейнере. Этот перец вообще расстраивает меня - все бутоны, которые на нём образовались ещё две недели назад, поотваливались, так и не распустившись. Буду читать, как бороться с этой бедой.
Отдельно хочу рассказать про землянику. До сих пор я её как-то обходила стороной - потому как и рассказывать-то нечего было. Уж больно долго она прорастала - посадила её 17 марта, а проросла только 17 апреля. Сажала по советам из интернета - на снег, который слоем примерно 2 см выкладывала на грунт в контейнер. Специально с малым бегали на улицу, искали снег почище, а потом долго и нудно пинцетом раскладывали семена на снег. Семена дражированные, поэтому такие желтенькие.
Сажали мы два сорта - Руяна и Барон Солемахер - примерно по 70 семян каждого.
В итоге я выбрала по три росточка каждого сорта, спустя две недели от всходов распикировала их в торфяные таблетки, в которых они росли ещё две недели, а сегодня уже пересадила на постоянное место - в подвесные кашпо. Все три ростка в одну ёмкость - понятия не имею, хватит ли им места в таком объеме, буду наблюдать. Пока эти кашпо висят в кладовке, но с потеплением хочу вынести на балкон.
У меня ещё остались росточки в тех контейнерах, в которые сеяли семена - ума не приложу, что с ними делать. Может быть, как теплее станет, высажу на клумбу у дома, авось приживется...
А в кашпо в виде Грута у меня пока поселилась корсиканская мята. Года два эти кашпо у меня валялись без дела из-за своей бестолковости в виду маленького объема - ну для какого растения будет достаточно такого количества грунта? А вот для мини-мяты оказалось в самый раз.
В общем-то, на этом пока всё - пойду дальше смотреть, как растут помидорки :)
Всем доброго времени суток! Выращиваю я что-то впервые, поэтому мне пока сложно, учусь на собственных ошибках. 03.05.2024 я посадил семена щавеля, салатной горчицы и базилика. Результат за 4 суток:
Для меня - шок и т.д. Из семечка в растение за такой короткий срок, прикольно)
А вот какие ошибки я допустил? Я дебил, купил семян туеву хучу и в каждую лунку сыпал "на глаз". Не по 2-3 семечка, а по "сколько щепоткой пальцев влезло". Что я получил в итоге? Семена проросли почти все, и те, кто пророс позже, начал выталкивать из лунок растения, которые уже листиками распустились... В общем идиот, но это мои ошибки, буду умнее.
Пример идеального прорастания салатной горчицы, молюсь прям, что сожру ее первой)
Пример моего идиотизма. Это щавель. Растет как франкенштейн какой-то.
Что я сделал для "исправления ошибок"? Затолкал палочкой растения, которые вылезли из губки обратно... Я х.з. что из этого выйдет:) Учусь, кручусь-верчусь)
Завтра уезжаю на выходные и моя "ферма" остается на самообеспечении, прям интересно, что изменится за 4 дня. Всем спасибо за внимание!
P.S. Базилик единственный под куполом остался на фото)
Всем привет! Грезил какими-то мечтами давно уже, что прикольно было бы зелень какую-то растить на столе или на подоконнике. В общем не выдержал, сорвался, купил мини гидропонную установку на 14 лунок, ну или как они еще там называются) Вот она:
Тут я уже все собрал и даже посадил, удобрения залил, для меня это прям первый опыт, я не знаю, что из этого выйдет. Посажено - 9 лунок щавеля, 4 лунки салатной горчицы, 1 лунка базилика. Почему такой выбор? Да обожаю я щавель.
Вот это вот посадил.
Зачем я это запостил? Да чтобы порадовались за меня, и советы не помешают мне от опытных владельцев подобных устройств:) Прогресс буду раз в неделю публиковать, делать выводы и т.д.) P.S. Никакого ТГ канала у меня нет и не будет)
Приготовим чуть сладкий и в то же время с легкой кислинкой, компоте, где ягоды голубики будут взрываться у вас на языке при каждом укусе;
сделаем чесночно-базиликовый айоли, запечем до хрустящей корочки бекон. И это настолько сочетается с говяжьей котлетой и расплавленным сыром хаварти, и воздушными японскими булочками, что каждый кусочек этого бургера погрузит вас в мир вкусов и ароматов, которые оставят вам незабываемое впечатление.
японские булочки - 3 шт. сыр хаварти - 6 кусков сырокопченый бекон двойного копчения - 6 кусков красный лук мини руккола Котлеты: фарш как на shackburger - 600 гр. специи для бургеров Айоли с базиликом: чесночный айоли - 0, 5 порции (125 гр. масла, 1,5 желтка) зеленый базилик (только листья) - 0,5 пучка Compote из голубики: свежая голубика - 200 гр. (или 300 гр. замороженной – разморозить и высушить) (со свежей вкуснее) сахар - 40 гр. (можно немного уменьшить если голубика очень сладкая) бальзамический уксус - 30 гр. лимонный сок - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 0.5-0.75 ч.л. (для густого) (для очень густого - 1 ч.л.) вода - 1 ч.л. соль
Сформируйте котлеты из фарша и поместите их в холодильник на несколько часов. Приготовьте айоли с базиликом измельчив свежую зелень базилика и смешав ее с чесночным айоли, затем отправьте в холодильник до сборки бургеров. На сковороде пожарьте или запеките в духовке сырокопченый бекон двойного копчения до золотистого цвета.
Для приготовления compote из голубики возьмите сотейник и добавьте туда свежую голубику, сахар, бальзамический уксус и лимонный сок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды слегка не лопнут. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал и воду, затем добавьте в copmote и доведите до загустения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Разогрейте гриль и пожарьте котлеты, посыпав специями. Затем на каждую котлету выложите по два кусочка сыра хаварти и дождитесь, пока он немного расплавится. Затем обжарьте срезы булочек.
Для сборки нарежьте красный лук кольцами.
На нижнюю (немного) и верхнюю (обильно) булочку выложите айоли с базиликом, сверху поместите котлету с расплавленным сыром, два ломтика бекона, кольца красного лука, copmpote из голубки и свежую мини рукколу. Накройте верхней булочкой.