Секретный рецепт Карри
По итогам прошедших двух бешеных дней, мы имеем такой итог:
@soterius - 5 донатов, общая сумма 411.1
@user666999 - 1 донат на общую сумму 49.5
Итого 460.6 рублей
А это уже сумма, причём немалая а значит пришло время их выгодно инвестировать!
А куда можно выгодно инвестировать денежные средства, если не в себя любимого???
А если быть точнее, пустить их на удовлетворение своих низменных желании и потребностей а их у меня ой как много...
Но вначале конечно пришлось побороть в себе дикое желание, сразу же рванутся на вокзал и накупить себе там вкусных, жирных и сочных беляшиков или чебуреков!
Ммм, эти вокзальные чебуреки, это просто вкусняшка, вверх совершенства и вкуса!
Но как говорится семь раз отмерь и один раз отрежь...
Поэтому что бы остудить голову, пришлось заново просматривать великолепный индийский стритфуд и их фирменную готовку!
Просмотра одного ролика с индийским шеф-поваром было достаточно, что бы понять - вокзальные чебуреки хоть и хороши на вкус и цвет, но они явно не стоят того риска, что бы надолго присесть на белом троне...
И хоть конечно у нас далеко не Индия, но когда готовишь для себя и когда готовишь для других, результат может быть абсолютно разным...
Поэтому выход стал очевиден!
Нужно готовить самим!
И раз уж мы вспомнили про индусов, то выбор пал на их коронное блюдо Карри!
На собранные деньги от @soterius и @user666999 я купил филе курочки и разрезал её небольшими кусочками.
Далее нам понадобятся специи, такие как карри, кориандр, черный перец, красный острый перец, соль и подсолнечное масло.
Специи полно в продаже, поэтому используйте от любых брендов по вкусу, у меня например кориандр от разных производителей.
Добавляем все эти специи по вкусу, включая немного подсолнечного масла и размешиваем все это дело.
Попутно обжариваем лук. Я добавил немного лука, вы можете добавить по своему усмотрению.
После того как немного обжарили лук, добавляем нашу мариновку и немного прожариваем.
После небольшой обжарки ставим огонь на самый минимум и добавляем 30-ти процентные сливки.
Но у меня нет 30-ти процентых сливок...
Но с другой стороны я здесь повар, а значит я здесь главный, так что на правах шеф-повара я меняю сливки на сметану...
В общем я повар, я так вижу...
Добавляем сметанки, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности...
Попутно ставим варится рис.
Рис я вначале промываю, потом слегка прокаливаю на сковороде и потом варю на медленном огне...
В итоге после тушения у вас должен получится вот такой результат...
Ну а дальше всё просто, сервируем на своё усмотрение.
В качестве гарнира не обязательно использовать рис, но я делаю всегда именно с рисом.
На этом всё, всем спасибо.
P.S Основным спонсором сегодняшнего блюда Карри выступил @soterius и на подхвате @user666999
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Цезарь ролл как в "Вкусно и Точка"
который поможет стать стройной)
Я чет как то мимо "мака" проходил, и чет захотел взять цезарь ролл.
Я конечно же взял его. И в голову пришла мысль - а не сделать ли его в низкокалорийном варианте и показать вам?
Причем ничего особенного там делать не надо, его оч легко можно облегчить и сделать сытнее без потери вкуса.
️Самый главный вопрос тут был в соусе, ведь как мы знаем - они дают львиную долю калорий, но и вкус напрямую зависит от него
Я считаю, что у меня вышел соус НИ ЧУТЬ НЕ ХУЖЕ, а может даже лучше )))
▶️В общем вот рецепт
Что нужно(на 1 ролл):
Тортилья или круглый лаваш 1шт
Куриное филе 180гр (готовить можете как угодно , главное в масле не жарить , лишние жиры не нужны.)
Салат айсберг 2 листа
Можно еще добавить сыра пармезан грамм 10-15 но я не стал.
Для соуса:
Помидор 4-5 слайсов
Сметана 15% 1 столовая ложка «с горкой» - можно греческий йогурт взять , так еще ккал срежете
Горчица зерновая 1 ч ложка
Сок дольки лимона
Соевый соус 1ч ложка
Чеснок сухой специи 1/2ч ложки
Готовим :
Куриное филе я обмазал паприкой , чесноком , солью и перцем
Кинул в гриль до готовности и нарезал дольками
Для соуса просто смешиваем все ингредиенты
На тортилью выкладываем салат - помидоры - курица - соус - заворачиваем и в гриль на минуты 3-4.
Кбжу на весь ролл:
415/47/8/37
Всего 8гр жиров! и 47гр белка🔥
Для сравнения кбжу обычного цезаря:
552/19/32/46
Всего 19гр белка и 32гр жира, сытости с такого точно не будет особо.
Приятного аппетита🤝
Уболтали! :)
34 обращения с просьбой продолжить серию.
Продолжаю!
Сегодня у нас на разборе Царь! И это не самодержец русский, а водка. И не просто водка, а водка которая ВРЁТ!
Неплохо?
Картофан жареный с … (Мясо видно? Вот и я не вижу, а оно есть !)
Огурчики мои любимые Кубанские...
Ну, переходим к разбору. Итак:
Не, ну офигенно! Да?
Пробую .
Мягкая. Есть небольшая горчинка (видимо от скорлупы орехов), сладости не чувствую. Запаха тоже.
Будем читать контрэтикетку:
Снял очень неудачно. Постараюсь исправиться.
Всё вкусно и понятно. Но что это:
Доля этилового спирта 38%???
Опана! Вот почему мягкая! Обманули и надругались! Нет, не на до мной ! Над Менделеевым! Над Русью!!!
Всё. остыл...
Вывод. Пьётся прекрасно. Похмелья после 0,5 нет.
Буду брать? - Нет
Советую? - кому нас_рать на 40%, то да. Ортодоксам - нет!
Спасибо за потраченное на чтение время. И особая благодарность моим подписчикам. Вас уже 21! Горжусь м стараюсь печенью для вас!
Домашняя буженина
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Потрясающая домашняя буженина
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг.
Нитритная соль - 1 ч.л.
Поваренная соль - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Паприка сладкая и копчёная - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
1. Мясо смазываем нитритной солью и поваренной солью. Убираем мясо в пленке на 7 дней в холодильник.
2. Смазываем мясо специями и отправляем запекаться в духовку на 3,5 часа при температуре 80°.
Каша из топора: печень в яблоках - ужин за 203 руб
Дано:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Отдельного чека у меня нет, так как это рецепт из недельного меню и там общая закупка.
поэтому придется поверить наслово)
Нам понадобятся:
- печень куриная - 1 уп (490 гр) - 110 руб
- картофель - 500 гр - 38 руб
- сливки - 45 руб
- яблоко - 1 шт - 6 руб
- лук - 1 шт - 4 руб
Из стартер пака: мука, соль, перец, масло для жаркижарки, чеснок.
Готовим:
1. Печень промыть, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительнлм масле по 4-5 мин с каждой стороны. Вынуть из сковороды.
2. Нарезаем яблоко дольками, а лук полукольцами.
3.обжариваем лук 5 минут на той же сковороде. Раскладываем сверху дольки яблока и печень. Солим перчим, вливаем 30 мл.воды и тушим под крышкой 10 мин.
4. Картофель чистим, режем, варим до готовности. Разминаем толкушкой и добавляем сливки.
Ну и все) мы великолепны!
это действительно вкусно! И яблоко там весьма на своем месте) короче - пробуйте!
ну и если найти картошку не по 75 руб за кг, то и получится дешевле, чем в моих приблизительных расчётах.
А теперь к мышиным новостям)
1. Мы с Персиком на недельку приехали в Анапу) мы приехали в гости и это наше первое совместное путешествие.
Кот мужественно перенес дорогу и вел себя достойно)
Ну и пока мы тут, я засыпала всю кухню тараканьей отравой. Эти мелкие ублюдки начали появляться, видимо, кто то травил... Или это как то связано с мусоропроводом... Хз. Не было печали и вот тебе на!
2. Я приготовила и отсняла новое недельное меню. Теперь остается все это оформить в текст. И тут у меня вопрос: насколько вам важна калорийность блюд в рецептах и БЖУ?
3. Мои рецепты вот уже пару месяцев выходят отдельной колонкой в журнале "Золотые рецепты наших читателей". Да, это конечно не первоклассный глянец, но это журнал на бумаге, выпускаемый в России и Белоруссии) И я конечно горжусь немного этим)
4. У меня появился вакууматор! Вообще, я его хотела для изготовления наборов специй и сушеных овощей. Теперь осталось накопить на сушилку. Пока я только упаковала соленную горбушу. Вот тут рецепт https://t.me/alexandrakrivorychko/721?single=
Так вот: там целых 15 пакетов к этому вакууматору! 2 из них я уже истребила. Осталось еще 13!
давайте, подсказывайте что можно сделать!
Ну и все, на этом новости кончились)
через день-два будет готово меню на неделю.
Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Каша из топора: печень в яблоках - ужин за 203 руб
Дано:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Отдельного чека у меня нет, так как это рецепт из недельного меню и там общая закупка.
поэтому придется поверить наслово)
Нам понадобятся:
- печень куриная - 1 уп (490 гр) - 110 руб
- картофель - 500 гр - 38 руб
- сливки - 45 руб
- яблоко - 1 шт - 6 руб
- лук - 1 шт - 4 руб
Из стартер пака: мука, соль, перец, масло для жаркижарки, чеснок.
Готовим:
1. Печень промыть, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительнлм масле по 4-5 мин с каждой стороны. Вынуть из сковороды.
2. Нарезаем яблоко дольками, а лук полукольцами.
3.обжариваем лук 5 минут на той же сковороде. Раскладываем сверху дольки яблока и печень. Солим перчим, вливаем 30 мл.воды и тушим под крышкой 10 мин.
4. Картофель чистим, режем, варим до готовности. Разминаем толкушкой и добавляем сливки.
Ну и все) мы великолепны!
это действительно вкусно! И яблоко там вксьма на своем месте) короче - пробуйте!
ну ии если найти картошкц не по 75 руб за кг, то и получится лешевле, чем в моих приблизительных расчётах.
А теперь к мышиным новостям)
1. Мы с Персиком на недельку приехали в Анапу) мы приехали в гости и это наше первое совместное путешествие.
Кот мужественно перенес дорогу и вел себя достойно)
Ну и пока мы тут, я засыпала всю кухню тараканьей отравой. Эти мелкие ублюдки начали появляться, видимо, кто то травил... Или это как то связано с мусоропроводом... Хз. Не было печали и вот тебе на!
2. Я приготовила и отсняла новое недельное меню. Теперь остается все это оформить в текст. И тут у меня вопрос: насколько вам важна калорийность блюд в рецептах и БЖУ?
3. Мои рецепты вот уже пару месяцев выходят отдельной колонкой в журнале "Золотые рецепты наших читателей". Да, это конечно не первоклассный глянец, но это журнал на бумаге, выпускаемый в России и Белоруссии) И я конечно горжусь немного этим)
4. У меня появился вакууматор! Вообще, я его хотела для изготовления наборов специй и сушеных овощей. Теперь осталось накопить на сушилку. Пока я только упаковала соленную горбушу. Вот тут рецепт https://t.me/alexandrakrivorychko/721?single=
Так вот: там целых 15 пакетов к этому вакууматору! 2 из них я уже истребила. Осталось еще 13!
давайте, подсказывайте что можно сделать!
Ну и все, на этом новости кончились)
через день-два будет готово меню на неделю.
Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
Познакомиться ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96