Очередной креатив
Иногда, на кухне, люблю поизобретать. Надоедает следовать избитым рецептам. Супруга поддерживает это начинание.
Рататуй подкинул мне идею.
Сам рататуй относится, как любят говорить, к ПП. Н я ни разу не веган, и поэтому мой "рататуй" из мяса и картофеля.
Индюшачья голень слегка подмороженная, чтоб легче нарезать и уложить.
Картошка
Мясо нарезал
Картошку нарезал
Уложил по типу "Рататуй"
Дальше включилась супруга.
Чеснок
Давим чеснок в оливковое масло
Мажем этим "рататуй"
Предварительно обжаренные с луком грибочки (у меня портобелло)
Распределяем по поверхности
Закрыть фольгой и в духовку 180-200°С от 1 до 1.5 часа. Зависит от духовки и качества картохи. 10 лет назад достаточно было до 1 часа.
Приятного аппетита
PS.Фотографии старые. Сейчас использую стеклянную емкость и закрываю сначала пекарской бумагой, затем фольгой.